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本身喜欢Hong Kong

七月 20th, 2019  |  威尼斯人app

先把背景音乐点开。

粤语歌里有很多是以香港的地名命名的,比如《下一站天后》、《旺角公主》、《皇后大道东》、《喜帖街》等等。芬梨道
在太平山顶,这次香港行我和王甜甜女士就在太平山脚下晃,我很喜欢这种高高低低。

“这山顶何其矜贵/怎可留给一世/只得很少数伉俪/在这风景线上建筑关系”

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香港真的是一个步伐超好控制的城市。你可以毫无理智的纯粹血拼,早上过关直接大包小包两眼通红到凌晨,也可以在麦理浩径露营听风浪等野猪来拱你的帐篷,也可以像我这次一样纯粹为了咖啡和酒而来。

我喜欢香港,它窄小、拥挤、城市纵向盘旋上升,奢靡的大都市气氛混合浓浓市井烟火气。它优点缺点都明显,都让人印象深刻。现在或许不是它最好的时代,但是它依然生机勃勃,对我充满吸引力。

以前的我不做功课,走马观花,只要喜欢这里的气氛,每天去同一个地方也可以。但是这一次行程很紧,我和甜甜又走的很慢,没有怎么休息,即便一刻都没有停留,但备好的list上还有很多没去,没关系,来日方长。

我们先搞定白天,夜晚的时间还有很多。

威尼斯注册自动送37,文末有一个随便剪的敷衍vlog,和大段的碎碎念,hmmm……

1| 海港城诚品生活

海港城除了扫货必备地之外,我真的很喜欢这里的诚品书店。在没和甜甜碰上面的时间里#为什么开篇就没能和甜甜碰上面?文末有她的自我反省:)
#,我恰好趁机躲在了一个我最喜欢的角落里,对着香港的海景,翻完了两本杂志.

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程品生活@海港城

左边是在认真做功课的备考GRE的港大学生,右边是在码deck的agency
girl,后面是静静看报纸的大叔,水平线望去是氤氲的蓝天,楼下是拍照的游客,四周是熙熙攘攘的都市商业气息。

我坐在角落里,非常安心。

意外收获了Maison Margiela
Replica的壁炉火光之后,心满意足的折回西九龙和甜甜会面。

真的很饿,我准备开始吃一吨。

2| The Cupping Room

“冠军级的咖啡店”,the cupping
room。老板是曾获得WBC#世界咖啡师大赛#香港赛区的冠军,是所有咖啡爱好者到港的必备打卡之地,幸运的话还会遇到大师本人的为你来一杯手冲。

不大的店面,全是外国友人,以及静静陪着主人聊天的狗狗。

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进门就能看到奖杯

我们分别要了Latte和Flat White,which
called一口入魂,可以称得上是我2018年喝到最好的咖啡。甜甜作为一个咖啡入门级选手,甚至一脸惊诧发出了灵魂评论:“我以前喝的真的是咖啡吗?这真的好好喝哦!”

Latte奶泡细腻蓬松,巴西和埃塞俄比亚的拼配而成的豆子偏苦,非常合我口味,配合馥郁的奶香,温度恰到好处,直接达到鼻腔共鸣;

Flat
White入口如天鹅绒般润滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡的完美融合,double
ristretto短萃取使得咖啡香气更加浓郁,口腔里回味持久,肥肠开心!

两款我都给99分。

威尼斯人app下载,除了咖啡水准一贯的稳定之外,Brunch出品也是没得挑。菜单上全是经典选项,没有太多花哨的样式噱头,快速瞄了一眼都是非常让人放心的搭配,重点就看食材的新鲜程度和配比了。

vnsr威尼斯城官网登入,随手点了Avocado Benedict和Smoked Salmon,实在让人太惊喜。

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Avocado Benedict

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Smoked Salmon Benedict

牛油果水波蛋,非常基础的组合,底部欧包外焦内蓬松,配上熟度刚好度牛油果,油脂融合蛋黄裹在面包上,撒上海盐黑胡椒,足够清爽;

烟熏三文鱼和水波蛋的组合,浇上荷兰汁#是我试过酸度最合适度荷兰汁,清爽不腻#,让人无法拒绝,配上提味的西柚和烤的外脆内韧的吐司,不同食材的组合,入口软滑至极。

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店员在不忙碌的时候,会钻到后厨杯测,真的肥肠想参与其中了。

the cupping room

上环皇后大道中287-299号LG铺

3| coffee&laundry

明人不说暗话,我们来这家主要就是为了拍照。

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一半洗衣房设置,一半简单制作咖啡的角落,这种造型的咖啡店我一般不对出品抱太大期望,然而盲点了一杯金汤力咖啡,居然发现豆子的酸度和金汤力匹配的非常好,有加分。

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12月底真的热到我想原地扒光。是这杯加冰金汤力让我回血。

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可能在这里得拍了有一个半小时?

coffee&laundry

上环皇后街1号地下F号铺

4| teakha茶家

藏在太平山街18号的茶家已经是ins上的网红拍摄地了。老板是位台湾女孩,在香港长大后到英国读书,开茶家前是位律师。一直很佩服跨界的人,需要具备常人不及的勇气,和过硬的本领。

上环是一个转角遇到咖啡店的地方。茶家另辟蹊径,选择以茶类作为主打,如印度香料奶茶、焦烤柠檬茶、京都绿茶等,蛋糕出品也是以茶做基调。

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抹茶戚风 & 凤梨司康

菜单是seasonal的,甜品会根据季节食材做调整,戚风蛋糕一般都是抹茶或者原味打底不变,topping就要看当季食材了。我们这次选的戚风上铺了奶油蔓越莓,没有吃到心心念念的肉松,有点不满足。

Scone对我而言,有点太软了,加热过后的表层并没有我期待的“温柔的坚硬”感,不过应该也是大多数软妹追求的软香了。

整体出品够原汁原味,不甜。不甜是我对甜品的最高评价。

店面非常小,我们当天去的时候正巧碰上市集活动,客人全都坐在斜坡的通道上,人来人往。我们靠在窗边,从傍晚坐到夜灯亮起,拿着拍立得胡乱过曝,很放松。

teahka 茶家

香港太平山太平山街18号

5| 面鲜酱油房周月

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从2014年到2018年连续被推荐的米其林上榜餐厅,店名就是招牌:面鲜,酱油房。招牌沾面用的汤汁是用沙丁鱼、鲭花鱼、海带等长时间慢火烹制而成,汤底偏油偏咸,但胜在有酸味中和,吃完反而更开胃。配菜里的脆笋爽口,溏心蛋入味,自制的面也十分有嚼劲,但对我来说还是太干了。

然而最让我惊艳的,不是酱油也不是面,是炸鸡!是炸鸡啊!!!!

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实在是太好吃了啊啊啊啊啊啊我现在想起来都想直接再去大吃三斤。不同于韩式炸鸡的淀粉裹皮,也不是法式炸鸡的面包糠裹皮,它的鸡皮有点像我在家里用空气炸锅制成的,但却更加清爽,保留了高温快速烤制后鸡皮的酥脆和香气,却没有皮下脂肪的腻味,“啪吱”咬开上皮后,裹着的鸡肉依旧juicy鲜嫩,再浇上酸甜酱,啊!好鸡!

面鲜酱油房周月

中环歌赋街5号

6|我真的忘了名字的人很多甜品店

都说女人有两个胃,一个用来装正餐,一个用来装甜品。作为一个不喜甜的人,在吃完正餐后几乎花完身上所有现金的两个人,在看到隔壁甜品店大排长队时,居然萌生了为了一碗甜品放弃回家的念头,最终绕过3个街口,赶在最后一个下班点,换上了现金,满意的吃上了当天的最后一口。

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我甚至都忘了我们叫了什么,腐竹白果?豆花?还是啥?我只记得我们挤在可以碰到隔壁人胳膊的餐桌上,看着凌晨依然络绎不绝进店的、说着各种语言的客人,在吃完走出大街时,还能看到随处聊天的人,车还是很多很挤,马路还是嘈杂,在换了一种天色的香港街头,我挽着甜甜的手,现在想起来还是觉得很奇幻。

Night still
young.清单上要打卡的酒吧一个都没去#不想扛王甜甜回家#,但是一点也不觉得遗憾,因为知道我们还会一起出行很多次。

酒单下次再推荐给大家吧,等我再去喝多几轮。现在的记忆点还是停留在,我们在24小时跨境大巴上,趁着车里昏暗的灯光,想起大一大二时候一起坐大巴回家的场景,模拟数着前面两人是AB君,4点钟位置是CD君,风云CP应该是在最后一排。我和甜甜聊到口干,在给她吹了充气枕后,沉沉睡去。

这种奇妙的时空错位感,在我脑海里生成蒙太奇闪回。

我对交友有洁癖,不轻易以“朋友”相称,还有不少朋友在认识前觉得我大概很难相处。很多时候,我会感觉自己远离人群,也不需要人群。独自一个人往返不同的城市和国家时,大暴雨撑伞在路边等的士时,自己在试衣间犹豫时,在超市买一人份的食材时,在半夜失眠时。但哪怕是在最厌恶人群的时刻,其实我也知道我在乎的那些人对我来说意义重大,不能失去任何一个。

《老友记》对我影响非常深。钱对于生活来说当然很重要的,但爱和友谊才是无法替代的,很老土的概念,但我还是相信了。我们都会有自私、刻薄、顽固、愚蠢、脆弱等等的时候,但那些都不重要,重要的是痛苦和快乐都是有人分享的,重要的是每一次争吵之后都有一个拥抱在等待。

我和甜甜时常异地,一年见不上一次面,全靠在线安慰,默契依旧高到一个眼神对方就能接下半句,甚至我的饭否账号无意中暴露在她面前,我也没有要灭她口,而是嘻嘻哈哈喊着要嫁。毕竟饭否上的我,还没有真实的我在她面前那么无所顾忌。

很喜欢的一对CP朋友曾经说过:“聊天这事儿讲究棋逢对手,和她聊天就像一场四目相对的完美探戈,又像夜空里的广亵银河,是总能带来惊喜的奇幻之旅,也是点到即止会心一笑的默契。真爱于我,就是那个关了灯之后,也会让你看到光芒的人。“对于一个同样喜欢在夜晚关灯聊天的人,目前能击中我的,真的只有王甜甜女士了。

年岁渐长,我在朋友中越发变得小孩,桀骜,玩世不恭,所有决定都是“老娘不管了”。我已经足够把自己交出去,也足够勇敢,也越来越放肆,但是事情走向控制不了,这点真的让我很怀疑自己。

还好有她,支撑我偶尔的崩溃,让我可以直面地告诉她:我挺惨的,但是你能给我带来快乐。

这样一个甜甜女孩,在我拖延症写了这么长时间的香港探店后,主动撞枪口:

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于是有了下面这一段:

按说林美美应该邀我在文章里说两句,我好优雅地敲下啊。事实是我请林美美给我留点版面,于是我出现在这里。下期就没有啦,大家放心。

我跟林美美属于失散多年的亲生好友,越聊越发现两人三观匹配,妙语连珠,笑点一致,试过在微信里搜索“哈哈哈哈哈”,我们的记录永远在榜首。节日会变着法儿地给对方制造惊喜,只差原地结婚了。林美美有一种让我想对她千般好的吸引力,逗她开心是我本领,生怕她受半点委屈,可也是我,在香港之旅中把她折磨得叫天天不应叫地地不灵。

那天我的签注出了点问题,让林美美在香港先苦苦等了1个多小时,直接cancel掉第1个计划;说好我来带路,当天我的手机全程导航失灵,只能一路靠林美美指引;凌晨12点多准备回程又跟司机说错下车地址,又走了将近2公里的路才到目的地;在大巴上我看林美美正在闭目养神,遂轻抚她手想哄她入睡,结果人家本来就睡着的被我这么一摸整个吓醒……最后回到深圳,突然被通知我家进不去,只好临时搜刮点日用品拖着疲累不堪的林美美去酒店将就一晚。最后林美美终于病了,躺在我旁边没日没夜地打喷嚏。

我一辈子也忘不了那个晚上,她哀嚎了无数遍:你就是来折磨我的

米啊捏啊~

不好意思,是让我等了2个小时OK?

商业胡吹完毕。

胡乱剪了一个vlog,发现香港的素材原来这么少,那就随便看吧!

过去几个月对自己的心理状态进行大洗礼,现在已经没有所谓的“不甘心”了。

不要去猜测人心,因为我们这帮脆弱而矛盾的生物,真的连自己下一分钟是不是还能义无反顾地爱别人都是取决于别人的表现的,何必又去强求别人不问自己表现,就会百分百爱自己呢。

爱一个人就要让TA知道,想TA也要说出来,什么谁先认真谁就输了,不存在。即使输了我也愿意去认真,因为值得。

希望大家都能遇到那个“值得”,勇敢一点。

啊!我真的把菜谱写成博客了!

都怪网易!

本身喜欢Hong Kong。真的要恢复常更状态了,妹子们我来撩你们了!

下回见,准时间,不立flag的见,呗呗!

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图片 & 撰文 Amber

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